EST | ENG | FIN | RUS

Online-intervjuu: Leedo plaanid Saaremaa Lihatööstusega

Saaremaa Lihatööstus on tänavu võtnud suuna hulgimüügilt jaemüügile. Ettevõte on tõrjunud jaeketist konkurente ja saanud endale nende müügikohti. Valmistoodete käibekasv on olnud ettevõttel tänavu ligi 10 %

Vastatud küsimused

Lauri
Tere, Viimasel ajal Statoili jaamadesse müügile tulnud Saare vorst on väga hea maitsega, kas teised müügil olevad vorstid on ka Saaremaal toodetud ja kas on plaanis edaspidi sortimenti laiendada? Mida loete oma ettevõtte eelisteks teiste lihatööstuste ees?
Hetkel on Statoili jaamades müügil ainsana meie toodetest Saare vorst. Teised hot dog-i vorstid on toodetud mujal. Kindlasti oleme huvitatud ka edaspidisest koostööst Statoiliga.

Saaremaa Lihatööstuse eelisteks loen eelkõige meie toodete kvaliteeti, head maitset ja kõrget lihasisaldust.

Henry
1. Kui konkurentsivõimeline on Eesti lihatööstus? 2. Mis on Eesti toiduainetööstuse eelised, mis kitsaskohad? 3. Kui palju panustate ekspordile? 4. Kas Venemaa on pigem võimaluste- või riskiturg?
Oma toodete kvaliteedilt on Eesti lihatööstused konkurentsivõimelised.

Eesti toiduainetööstuse eeliseks pean toodangu kõrget kvaliteeti ja laia tooteportfelli. Kitsaskohad on kindlasti kapitali vähesus ja tänu sellele ka tootmismahtude piiratus.

Ekspordile panustame üha rohkem.

Venemaa on meie jaoks pigem võimaluste turg.

Tõnu
Kuidas kulgeb eksporditurgudel või kas Saaremaa ettevõtte jaoks võib juba mandri-Eesti vallutamist pidada ekspordiks?
Eksporditurgudel kulgeb ootuspäraselt ja mandri-Eestit peame “juba” koduturuks.

Rando.M
Nagu me teame, siis paljud Eesti suurettevõtted on vahetanud omanikku ja ettevõtete kontrollpakid liikunud eestlaste käest ära ja täna oleme neis ettevõtteis vaid statistid. Kas sinna nimistusse võib lähiaastatel ka Saaremaa Lihatööstus lisanduda?
Saaremaa Lihatööstust ei ostetud eesmärgiga edasi müüa.

Indrek
Kuivõrd lööb Saaremaa Lihakombinaadi juhtimises kaasa teie isa Vjatšeslav Leedo ja kas teist saab isa mantlipärija ka praamiäris?
Igapäevajuhtimises ta kaasa ei löö, suured strateegilised otsused arutame temaga eelnevalt läbi.

Loodan et praamiäri “pärandatakse üle põlve”.

Rakvere
Kuidas on Rakvere Lihakombinaat reageerinud, et olete suutnud nad Selverites turult välja süüa?
Kindlasti ei saa täna väita et oleme RLK Selveritest välja söönud. Rakvere Lihakombinaat on Eesti turuliider ja temaga Selverites lihalette jagada on meie jaoks tunnustus.

Juuli
Kui tugevaks hindate kaubamärki “Saaremaa”, kas selle nime kasutumine annab juba ise teatava müügiedu?
Kaubamärk “Saaremaa” on Eestis ja ka lähiturgudel tuntud. Siiski ainult kaubamärk ei taga müügiedu, vaid ka pakutav toode.

Ants
Kas Saaremaa Lihatööstus kuulub vaid saarlastele?
Jah.

Juhan
Kas Teil on plaanis alustada eksporti ka Aasia riikidesse?
Läbi koostööpartnerite müüme juba täna Aasia riikidesse.

Andra
Keda peate oma ettevõtte suurimateks konkurentideks Eesti turul?
Eestis on üle 100 lihatööstuse ja nad kõik on suuremal või vähemal määral meie konkurendid.

Tõnu 2
Kui suur on Saaremaa Lihatööstuse ekspordimaht ja millised on peamised eksporditurud? Millistel turgudel soovite oma mahte kõige enam kasvatada?
Tänane Saaremaa Lihatööstuse ekspordimaht on 11%. Peamised eksporditurud on Itaalia, Soome, Rootsi, Venemaa ja Läti. Läbi koostööpartnerite müüme ka Aasia riikidesse. Ekspordimahte soovime suurendada Soomes ja Venemaal, kuid mitte rohkem kui 30% ettevõtte kogumahust.

Omandus
Kas saate täpsustada, kui suures osas kuulub Lihatööstus perekond Leedodele ja kui palju teistele saarlastele?
92% Saaremaa Lihatööstusest kuulub Holostovi Kinnisvara Haldus AS-ile ja 8% Compakt Kinnisvarale.

Juhan
Mida Aasiasse ekspordite ja kui suured on mahud?
Täna ekspordime läbi koostööpartnerite Aasia turgudele tapasaaduseid, peamiselt seajalgu ja veisemagu.

Ants
Milline on Teie toorainebaas?
Kas mõtlesite meie tooraine päritolu?

Saaremaal kasvab aastaringselt üle 30 000 sea, üle 5500 veise ja lisaks on Saaremaa üks Eesti suurimaid lambakasvatuse piirkondi.

Saaremaalt saame värske liha tooraine vajaduse täidetud ~60% ulatuses. Ülejäänud värske liha tooraine “impordime” mandri-Eestist. Lihatoodete valmistamiseks kasutame 90% ringis kodumaist toorainet.

Annika Matson
Millal Saaremaa Lihakombinaat lõpetab e-ainete lisamise oma lihatoodetesse, nt tööstuslikult toodetud naatriumglutamaadi E621 lisamise?
Oleme toonud viimastel aastatel turule mitmeid uusi tooteid mis ei sisalda E621-te. Jätkame uute toodete väljatöötamist ilma naatriumglutamaadita.

Täna Eesti lihatoodete turul müüdavamad tooted siiski sisaldavad E621-te.

Juuli
Millised on tootearenduse suunad, millist tootesortimenti arendate eriti?
Täna on meie tootearendus suunatud suitsulihadele ja E-vabadele toodetele. Samuti tegeleme aktiivselt “Saare Lihaveise” tootesarja arendamisega.

Juuli
Mis on keskmine toote eluea pikkus ja milliseid “legendaarseid” tooteid te oma kaubasortimendist alati pakute?
Toodete eluead on väga erinevad. On tooteid, mis kestavad vaid ühe hooaja, samas on tooteid mida oleme tootnud juba aastakümneid. Näiteks Saare viinerit on toodetud juba aastast 1981.

Üheks legendaarsemaks tooteks pean ise Saaremaa keedusalaamit mida hakati tootma 1995 ja mis on võitnud mitmeid auhindu.

huviline
Kas plaanite peale Soome veel teisi põhjamaid vallutada, näiteks Rootsi, Norra? Kas plaanite veiselihast ka maitsvaid suitsutatud õllesnäkke teha? Kas toetate kedagi sponsorluse korras? Mis vorsti ise leiva peale panete? Kõike head!
Rootsi täna müüme. Norra turuga seoses veel plaane ei ole.

Saare Lihaveise lihast tehtud E621 vaba suitsusingi ja täissuitsuvorstiga on plaanis turule tulla varsti. Kõrge veiseliha sisaldusega Saaremaa Õllepiip on meil täna turul saada.

Sponsorluse korras toetame Eesti jalgpalli, sealhulgas Eesti Jalgpallikoondist. Lisaks toetame Saaremaal vähem kindlustatud ühiskonna gruppe.

Vorstidest söön heameelega meie suitsutatud juustu- ja doktorivorsti.

 

Allikas: Ajaleht “Äripäev”

Tellimislaua telefon: 45 24 201, 45 24 202, faks: 45 24 209, e-post: tellimus@slt.ee
© 2011 OÜ Saaremaa Lihatööstus | Pikk 81, Kuressaare 93815. Kõik õigused kaitstud / All rights reserved.