EST | ENG | FIN | RUS

Röstitud veiseliha välisfilee

Koostis:

500 g Saaremaa veise välisfileed
300 g punapeeti
300 g kobartomatit
tüümianit
küüslauku
palsamiäädikat

Valmistamine:

Kui vaja, puhasta liha liigsetest kiududest ning soovi korral vormi lihanööri abil. Koori punapeet, lõika suuremateks tükkideks, sega tüümiani, küüslaugu ja palsamiäädikaga ning pane ahju küpsema. Kui peet hakkab valmis saama, lisa ka kobartomat. Pruunista veiseliha pannil, maitsesta soola ja pipraga ning pane ahju küpsema 190 kraadi juures. Liha on küps siis, kui selle sisetemperatuur on 60–62 kraadi. Lase lihal enne serveerimist 10 minutit “puhata”.

Tellimislaua telefon: 45 24 201, 45 24 202, faks: 45 24 209, e-post: tellimus@slt.ee
© 2011 OÜ Saaremaa Lihatööstus | Pikk 81, Kuressaare 93815. Kõik õigused kaitstud / All rights reserved.