Peet ja kitsejuust on kulinaarne kooslus, mida peetakse õigustatult üheks maailma parimaks maitsekoosluseks. Peedi mahe, kergelt magus ja mullane olemus leiab täiusliku vastandi kitsejuustu kreemjast, […]
Lihtne ja kodune hakkliha-kartulivorm: kogu pere lemmik
Eesti köök on läbi aegade toetunud lihtsatele, toitvatele ja ausatele toorainetele, millest üks olulisemaid on olnud läbi sajandite kartul. Kui sellele lisada kvaliteetne hakkliha ja […]
Tee ise: Kuidas meisterdada kauneid krepppaberist lilli
Krepppaberist lillede valmistamine on üks tänuväärsemaid ja loovamaid hobisid, mida kodus ette võtta. See ei nõua kalleid tööriistu ega aastatepikkust väljaõpet, küll aga pakub lõputult […]
Kreeka mütoloogia: 10 olulist tegelast, keda pead teadma
Kreeka mütoloogia ei ole lihtsalt kogum vanu lugusid jumalatest ja kangelastest, vaid see on Lääne kultuuri vundament, mis on mõjutanud tuhandeid aastaid kirjandust, kunsti, psühholoogiat […]
Valge kala ahjus: nipid täiuslikult mahlase tulemuseni
Valge kala on üks tänuväärsemaid toiduaineid, mida oma köögis kasutada. See on kerge, tervislik, rikas kvaliteetsete valkude poolest ja valmib kadestamisväärselt kiiresti. Sellegipoolest kuuleb sageli […]
Lihtne poke-bowl-i retsept: üllata külalisi kodus
Poke-bowl ehk Hawaii päritolu “kauss” on viimaste aastate jooksul vallutanud maailma kulinaarse maastiku ning pole raske mõista, miks. See värviline, toitev ja äärmiselt tervislik eine […]
Kes olid Vana-Rooma jumalad ja miks nad tänapäeval olulised on?
Vana-Rooma jumalate maailm oli keeruline, kirev ja sügavalt läbi põimunud impeeriumi igapäevaeluga. Erinevalt paljudest tänapäeva monoteistlikest religioonidest, kus jumalus on abstraktne ja kauge, olid roomlaste […]
Tõeline maitseelamus: parim lõheretsept, mida proovida
Lõhe on kala, mis väärib oma kohta iga gurmaanist kodukoka menüüs. Selle õrn tekstuur, rikkalik oomega-3 rasvhapete sisaldus ja võime sulanduda kokku kõige erinevamate maitseprofiilidega […]
Avokaado köögis: 5 maitsvat ideed, mida kindlasti proovida
Avokaado on viimastel aastatel tõusnud tõeliseks supertoiduks, mis on vallutanud nii toidublogijate kui ka terviseteadlike inimeste südamed. See kreemjas ja maheda maitsega vili ei ole […]
Kuldnokk ja musträstas: kuidas teha vahet kevadkuulutajatel
Kevade saabudes täitub Eesti loodus uue eluga ning linnulaulu saatel hakkame üha sagedamini märkama tuttavaid sulelisi, kes on meie aedadesse ja parkidesse naasnud. Kaks lindu, […]