Retseptid

500 g pärmi-lehttainast
Täidis:
1 sibul
300 g hakkliha
2 dl hakitud soolaseeni
0,5 purki (200 g) purustatud tomateid
6 viilutatud musta oliivi
soola, pipart
basiilikut või pitsamaitseainet
Kate:
3 dl 10% hapukoort
3 muna
soola
150 g riivjuustu

Tükelda sibul ja prae õlis, lisa hakkliha, kuumuta segades mõni minut ning lisa siis tükeldatud seened ja tomatikonserv. Maitsesta soola, pipra ja pitsamaitseainega.
Kata 30x40 cm vorm küpsetuspaberiga ja tõsta lehttainas vormi, nii et ka ääred oleks taignaga kaetud. Toksi taignale kahvliga mõned augud ja laota täidis ühtlase kihina peale. Klopi munad lahti, lisa hapukoor, sool ja 1/3 riivjuustust. Vala hapukoore-munakate pirukale ja puista üle riivjuustuga.
Küpseta 200 kraadises ahjus alumisel siinil u. 30 minutit.
Head isu!

Tarbija saadetud retsept, saatja: raud Natali