Kevadised kotletid

Koostisosad

Hakkliha (sealiha ja veiseliha segu) 400 gr.
1 muna
1 suurem või kaks väiksemat mugulsibulat
Roheline sibul 1 kimp
Till 1 kimp
Hapukoor 2 spl
Sool
Must pipar
¼ tl jahvatatud muskaatpähklit

Valmistamine

Haki sibulad ja till ning sega hakklihaga. Seejärel lisa muna ja hapukoor ja sega veel, kuni taigen on ühtlane. Seejärel lisa maitseained ja sega veelkord korralikult läbi. Prae ilma kaaneta pannil mõlemalt poolt kuni pruunistumiseni.
Eriti hästi maitsevad varajase kartuli juurde koos maitsevõiga.
Head isu!

Tarbija saadetud retsept, saatja: Ilme Kalmer