Metsik jaanalind

Koostisosad

1 kg jaanalinnuliha
2 spl NOMU Aafrika maitseainesegu
3 spl Belazu oliiviõli
1-2 spl ingverimett
ühe väikse sidruni mahl

Valmistamine

Sega oliiviõli, vedel mesi, sidrunimahl ja Aafrika maitseainesegu ning hõõru sellega liha, lase marineerida 4 tundi. Pruunista liha pannil ja aseta 200 kraadini kuumutatud ahju ning küpseta 15 min. Tõsta ahjust, kata fooliumiga ja lase chillida 15 min enne serveerimist.

• kui kasutad väikesi fileesid (kuni 200 g), piisab kui praed fileed mõlemalt küljelt 2 ainult minutit pannil.

PS NOMU ja Belazu tooteid leiab Tallinna Kaubamajast ja Stockmannist.

Tarbija saadetud retsept, saatja: Kaja Treumuth